宠物科技系
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宠物养护与疫病防治专业人才培养方案
2012-07-20 16:27 admin  审核人:

山东畜牧兽医职业学院

宠物养护与疫病防治专业人才培养方案

(专业代码510320)

根据教育部《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》、《关于制订高职高专教育专业教学计划的原则意见》和《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》(教育部2006年16号文件)等文件精神,结合宠物行业需求及高等职业教育的特点,制订本专业人才培养方案。

一、培养目标

培养拥护党的基本路线,德、智、体、美全面发展,适应宠物养护、诊疗、用品和服务第一线需要,能胜任宠物医师、宠物美容师等岗位工作的高素质技能性人才。

二、招生对象、修业年限与培养模式

(一) 招生对象:全日制普通高中毕业生

(二)修业年限:三年

(三)培养模式

实施“四段式工学结合”人才培养模式,将三年教学全程划分为4个学习阶段,实行递进式分段教学。即:第一阶段主要学习公共课和专业基础课,掌握基础技能。第二阶段主要学习专业课程和专业技能课,掌握不同岗位的专业技能和综合技能。第三阶段在校内实训基地和校外实训基地进行实岗训练,并参加职业技能鉴定。第四阶段为毕业实习,到校外企业预就业岗位进行毕业实习,掌握预就业岗位的综合技能,实现与就业岗位职业技能“零距离”对接。

三、就业岗位

本专业的毕业生可到宠物医院、宠物养殖场、宠物食品厂、宠物药厂、宠物美容院、宠物商店等单位,从事宠物疾病诊治、宠物养殖、宠物美容、宠物食品生产与营销、宠物药品生产与营销等岗位工作。

四、培养规格

(一)基本素质

拥护党的基本路线,掌握中国特色社会主义理论体系的基本理论;有正确的人生观、价值观、道德观和法制观。具有良好的职业道德和较高的职业情商,具备必备的文化基础知识,能适应职业开发、转岗和终身学习的需要。具有一定的科学思维和科学精神;能积极探索、开拓进取、勇于创新、自主创业。具有健全的人格品质和健康的心理素质;具备一定的体育、卫生、美学知识和技能,达到国家规定的体育锻炼标准。

(二)职业能力

1.宠物疫病免疫接种

2.宠物普通病诊断与治疗

3.宠物疫病诊断与防治

4.宠物养殖场卫生消毒

5.宠物寄生虫驱虫

6.宠物疾病实验室诊断、仪器诊断

7.宠物饲养管理与护理

8.宠物美容

9.宠物繁殖

10.宠物食品生产

(三)职业资格

学生应具备宠物医师、宠物美容师等职业工种的基本素质与能力。学生毕业前可根据自己的就业意向,选择相应的工种参加职业技能鉴定,取得职业资格证书。

(四)学分要求

本专业按学年学分制安排课程,学生按专业人才培养方案要求修完规定课程,考核合格,达到毕业最低要求总学分163学分,符合人才培养规格要求,准予毕业,颁发毕业证书。

五、课程设置与教学要求

(一)教学环节安排(见表1)

(二)课程设置及时间分配(见表2-表6

(三)专业主干课程及目标要求

1.宠物解剖生理

知识目标:掌握宠物机体各系统的构成;掌握宠物机体主要器官的形态、位置和结构;理解宠物生理的基本概念和学习方法;掌握宠物机体各系统、器官机能活动的基本规律;能够理解和推断各系统、器官之间机能活动的内在联系。

能力目标:正确和熟练的使用、保养显微镜;肌性标志;掌握宠物解剖技术,能在尸体上准确描述各器官的位置、形态和结构;能够在活体上确认主要器官的体表投影;能够分析和解释基本的生命现象;能使用简单的设备和器械测量常用的生理指标;能够完成各项基本生理实习项目。

2.动物生物化学

知识目标:掌握生物物质的静态生化理论;掌握物质在体内的的代谢状况并初步解释相关问题;掌握酶的相关理论及应用;了解现代生物技术理论。

能力目标:掌握酶的相关知识及应用;掌握基本的生化试验,了解一定的现代生物技术及实验。

3.动物病理

知识目标:掌握疾病的概念和发生原因;了解疾病的机理和转归;掌握疾病的常见基本病理过程和病理变化;了解和掌握动物组织器官常见病变;熟悉动物的尸体剖检术式、剖检注意事项、剖检记录的编写和病理材料的采取、保存、送检方法。

能力目标:能识别疾病常见的眼观病理变化,了解病理大体标本的制作和保存技术;能识别组织器官常见的病理组织学变化,了解组织切片制作技术;能观察和分析疾病状态下动物机体机能和代谢的变化;能独立进行宠物尸体剖检,并能综合分析病变,对疾病做出初步诊断;能填写病理剖检报告;能对微生物学检验材料、病理组织学检验材料和毒物检查材料进行采取、保存和送检。

4.动物药理与毒理

知识目标:掌握药物的有关概念,药物的基本知识,影响药物作用的因素及处方的开写;理解药物作用的基本理论及药物的作用原理;掌握各类药物的共性、不良反应及作用特点;重点掌握常用药物的作用、应用,注意事项,并与其他药物进行比较;掌握常用的实训方法和基本操作;了解毒理学的基本知识,药物中毒的一般解毒方法;了解有关药物的相互关系,并在实践中能辩证地运用。

能力目标:具有准确选药、合理用药的能力;具有准确检查配伍禁忌的能力;具有准确、快速换算药物剂量的能力;具有正确保管、贮存药物的能力;具有判断假劣兽药的能力;具备正确筛选抗菌药物的能力。

5.动物微生物

知识目标:掌握动物微生物的基本理论;掌握免疫的基本理论;掌握实验室技术的基本原理。

能力目标:能够独立进行化验;能设计正确的实验室诊断方案;掌握微生物实验室检验技术,并做出正确判定;掌握微生物实验室常用仪器的使用和保养;掌握常用的细菌和病毒病的检测技术;掌握常用的消毒灭菌技术和抗菌药物筛选技术;掌握常用的免疫诊断技术。

6.宠物临床诊疗技术

知识目标:掌握宠物的一般检查方法、系统检查方法,建立诊断的方法与程序;掌握临床诊断的理论;掌握实验室检验、仪器诊断的理论;掌握物理疗法的理论。

能力目标:能够独立进行保定;掌握临床基本检查、一般检查、系统检查技术,并能建立正确诊断;掌握血样、粪样、毒物材料实验室检验技术并做出正确诊断;掌握诊断仪器、分析仪器的使用技术并能正确分析结果;掌握临床宠物给药技术;掌握物理法治疗技术;掌握临床外科手术技术。

7.宠物营养与食品

知识目标:掌握宠物营养原理知识;掌握宠物食品原料知识;掌握宠物的营养需要与日粮配制的知识;宠物加工食品调制知识;掌握食品卫生知识;掌握宠物饲养知识

能力目标:具备宠物营养状况的观察与分析能力;具备常见食品原料的识别能力;具备宠物食品市场调查的能力;具备宠物食品配方设计的能力;具备配方软件应用的能力;具备饲料样本的采集与制备能力;具备饲料营养成分及毒物成分测定的能力;掌握宠物饲养技术。

8.宠物内科病

知识目标:掌握宠物内科病常见的发病原因;掌握宠物内科病的一般症状及典型症状;掌握宠物内科病的诊断理论;掌握宠物内科病鉴别诊断知识。

能力目标:掌握宠物内科病的临床诊断技术;掌握实验室诊断结果的判定技术;掌握仪器诊断结果的判定;具备制定内科病防治措施的能力;具备内科病治疗技术。

9.宠物外产科病

知识目标:掌握外科手术的基本知识;掌握头颈部、躯干、阉割术、四肢及尾部手术知识;掌握外科疾病的病因、症状及诊治知识;掌握产科疾病的病因、症状及诊治的知识。

能力目标:熟练使用外科器械;掌握麻醉技术;具备外科手术基本操作技术;掌握外科手术技术;掌握外科疾病诊治技术;掌握产科疾病的诊治技术。

10.宠物传染病

知识目标:掌握传染病发生和流行知识;掌握传染病的防疫知识;掌握犬、猫病毒性疾病病原、流行病学、症状、诊断、防制知识;掌握犬、猫细菌性疾病病原、流行病学、症状、诊断、防治知识;掌握犬、猫真菌性疾病及其他传染病的病原、流行病学、症状、诊断、防治知识;掌握鸟类传染病病原、流行病学、症状、诊断、防制知识。

能力目标:掌握消毒器械的使用及消毒技术;掌握宠物传染病的免疫接种技术;掌握细菌的分离培养技术;掌握病原菌药敏试验;掌握鸡胚接种技术;掌握主要细菌、病毒病的实验室诊断技术。

11.宠物寄生虫病

知识目标:掌握寄生虫与宿主的基本知识;掌握寄生虫病的基本知识;掌握犬、猫寄生虫病的诊治知识;掌握观赏鸟、鱼寄生虫病的诊治知识。

能力目标:掌握寄生虫病的基本诊断技术;具备正确识别寄生虫形态能力;具备正确识别寄生虫虫卵能力;掌握寄生虫剖检技术;掌握原虫的实验室诊断技术。

12.宠物饲养与驯养

知识目标:掌握犬的生物学特性;掌握犬训练的基本原理;掌握幼犬训练与调教知识;掌握犬科目训练的知识;掌握犬的饲养管理知识。

能力目标:具备健康幼犬的选择能力;具备犬的饲养管理能力;掌握犬训练的基本技术;掌握犬科目训练技术。

13.宠物美容与护理

知识目标:掌握美容场所的卫生管理知识;掌握不同犬种的生活习性;掌握犬美容的理论知识;掌握常见皮肤病的病因、病原、诊治知识。

能力目标:掌握犬的基本护理技术;熟练使用美容器械及工具;掌握犬的美容技术;具备美容场所的管理能力;掌握常见皮肤病的治疗技术。

14.宠物繁殖技术

知识目标:掌握生殖激素知识;掌握犬的繁殖知识;掌握猫的繁殖知识;掌握宠物的繁殖障碍知识;了解胚胎生物工程知识;掌握宠物育种的遗传学知识;掌握宠物品种性状的选育知识;掌握宠物选配及育种方向知识。

能力目标:掌握雌犬、猫的发情鉴定技术;掌握犬的采精技术;掌握精液品质的检查技术;掌握雌犬的输精技术;掌握犬猫的妊娠诊断技术;具备宠物遗传现象分析、系谱的编制与鉴定能力;具备宠物品种鉴定能力。

15.猪病防治

知识目标:基本掌握猪场常见疾病发生的原因、发展过程及综合性防疫措施;基本掌握猪场常见疾病的诊断方法和防制措施;了解猪场非常见病的症状和流行特点。

能力目标:能根据流行病学、症状和剖检病变特点初步诊断常见的猪病;能运用细菌学检检基本技术诊断常见猪的细菌性传染病;能利用药敏试验正确选择防治细菌病的抗菌药物;能用血清学方法进行抗体监测和猪病诊断;能对常见猪病进行合理的处理或提出正确的防制措施。

16.牛羊病防治

知识目标:基本掌握牛羊常见病发生、流行、症状和诊断方法的基本知识;基本掌握诊断牛羊常见病实验室检验等特殊检查的操作方法及其临床意义;基本掌握牛羊常见病防治的基本技术。

能力目标:能够对患病动物进行正确保定;能够对患病牛羊进行临床基本检查、一般检查、系统检查,并提出初步诊断或进一步确诊需采取的措施;能够对血样、粪样、尿样、乳样以及毒物等材料常规项目进行实验室检验;能够对病死牛羊进行剖检;能够对患病牛羊实施治疗并提出相应预防措施;能够对牛羊实施常规外科手术。

17.禽病防治

知识目标:基本掌握禽的一般检查方法、系统检查方法,建立诊断的方法与程序;基本掌握禽病临床诊断的理论;基本掌握实验室检验、仪器诊断的理论;基本掌握养殖场消毒的理论和技能;基本掌握常见禽病的综合防治技术;基本掌握家禽的饲养管理及用药技术。

能力目标:能够独立进行禽的保定、致死;掌握禽的临床基本检查、一般检查、系统检查技术,剖检技术、分析并能建立正确诊断;掌握血样、粪样、毒物材料等实验室检验技术并做出正确诊断;掌握诊断仪器、分析仪器的使用技术并能正确分析结果;掌握禽类的给药技术。包括饮水给药、拌料给药、注射给药等。

(四)核心技能

1.具备宠物疾病临床诊疗能力

2.具备对宠物普通病诊断和治疗的能力

3.具备对宠物疫病诊断和防制能力

4.具有宠物美容与养护能力

5.具备宠物驯养的能力

6.具备宠物食品制造能力

7.具备宠物繁殖育种能力

8.具有宠物养殖场、宠物食品厂、宠物医院、宠物美容院、宠物药厂等企业经营管理技能。

六、教学组织与实施

(一)遵守高等职业教育教学规律,基础理论教学要以应用为目的,以必需、够用、实用为度,专业课教学要加强职业性和开放性。

(二)强化实践教学,充分利用实验室和实训基地,坚持产学结合、教学做一体化,提高学生的动手能力和专业应用能力。

(三)采用灵活多样的教学方法,充分利用多媒体、网络、双控影视等现代教育技术手段,提高教育效果。坚持以教师为主导,以学生为主体,充分调动学生学习的主动性、积极性和创造性。

(四)根据课程性质,灵活采用闭卷、开卷、论文写作、案例分析、实际操作等方式进行考试考核,注重平时教学过程的评定,将平时考查和期末成绩综合起来。

(五)合理安排及组织顶岗实习和毕业实习,并根据学生的综合表现,进行综合考核与成绩评定。学生要进行毕业设计,以毕业论文答辩方式评定成绩。

(六)进行职业技能鉴定,必须获得国家人力资源和社会保障部颁发的、与本专业相关工种的1个或1个以上的职业资格证书。表1 宠物养护与疫病防治专业教学环节时间分配表

序号

教 学 活 动 内 容

周数

应得学分

1

军训、入学教育

2

2

2

课程教学(含教学实习)

86

130

3

公益劳动

2

2

4

毕业实习

16

16

5

毕业设计(毕业论文)

/

6

6

论文答辩

2

/

7

毕业教育

1

1

8

考试

9

/

9

职业技能鉴定

1

6

10

寒暑假

29

/

合 计

148

163

表2 宠物养护与疫病防治专业教学活动时间分配表

学年

周数学期学期

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

1

第一学期

第二学期

2

第三学期

第四学期

3

第五学期

第六学期

符号说明:□理论授课 ○教学实习 ∨职业技能训练与鉴定 ☆公益劳动 ╳考试 实践考核

∧ 毕业实习 ⊙入学、毕业教育(包括军训) ◇论文答辩 ∕假期

表3 宠物养护与疫病防治专业课程设置与教学安排表

课程类别

课程性质

序号

课程名称

学分

计划学时

教学周学时

总学时

理论

实践

一学期(16)

二学期(17)

三学期(16.5 )

四学期( 18)

五学期(17.5)

六学期( 16)

必修课

基本素质课

1

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论

2

68

34

34

2+2

毕业实习

2

思想道德修养与法律基础

2

48

32

16

2+1

3

应用语文

4

68

68

0

4

4

体育

4

66

56

10

2

2

5

英语

10

164

124

40

6

4

6

化学

6

96

60

36

6

7

计算机应用基础

8

132

66

66

4

4

8

形势与政策

1

16

16

0

9

职业规划与就业指导

1

30

30

0

小 计

38

688

486

202

专业能力课

10

宠物解剖生理

10

164

90

74

6

4

11

动物生物化学

4

68

40

28

4

12

动物微生物

6

100

50

50

6

13

动物病理

6

100

50

50

6

14

动物药理与毒理

4

72

40

32

4

15

宠物临床诊疗技术

4

72

32

40

4

16

宠物营养与食品

4

66

40

26

4

17

宠物内科病

4

72

40

32

4

18

宠物外产科病

4

72

30

42

4

19

宠物传染病

4

72

40

32

4

20

宠物寄生虫病

4

72

40

32

4

21

宠物繁殖技术

4

66

30

36

4

22

宠物饲养与驯养

4

72

22

50

4

23

宠物美容与护理

4

72

22

50

4

小 计

66

1140

566

574

选修课

限选课

详见表4

18

318

194

124

2

8

8

任选课

详见全院选修课程一览表

8

140

100

40

总学分、总学时、周学时合计

130

2286

1346

940

26

24

22

24

24

表 4 宠物养护与疫病防治专业限选课一览表

序号

课程名称

学分

计划学时

教学周学时

总学时

理论

实践

一学期(16)

二学期(17)

三学期(16.5 )

四学期( 18)

五学期(17.5)

六学期( 16)

1

禽病防治

4

72

40

32

4

毕业实习

2

猪病防治

4

72

40

32

4

3

牛羊病防治

4

70

40

30

4

4

观赏鱼养护与疾病防治

4

70

40

30

4

5

兽医法规

2

34

34

0

2

6

专业知识讲座

10

170

170

0

2

2

2

2

2

7

市场营销

2

36

36

0

2

8

动物行为学

2

34

24

10

2

9

针灸治疗术

2

36

10

26

2

要求必选18学分

说明:

1.“毛泽东思想与中国特色社会主义理论体系概论”共计68学时,其中34学时的理论教学,以课堂授课为主;34学时为实践教学,结合学生的日常德育教育,以参加社会调查、参观访问、专题报告等形式进行。

2.“思想道德修养与法律基础”共计48学时,其中32学时的课堂的理论教学,以课堂授课为主;16学时为实践教学,结合学生日常道德修养教育,以参加参观访问、案例旁听、专题报告等形式进行。

3.“职业规划与就业指导”、“形势与政策”以专题讲座为主,集中安排。

5宠物养护与疫病防治专业主要实践教学环节表

教学环节

周数/学期

教学实习

宠物营养与食品

0.5/3

宠物外产科病

0.5/5

职业技能训练及鉴定

1/5

毕业实习

宠物养护、宠物食品与药品生产、宠物美容、宠物疾病防治

16/6

6宠物养护与疫病防治专业全学程学时分配表

总学时

理论学时

实践时数

基本素质课

688

486

202

1.理论教学时数1346,实践教学时数1288,二者之比约为1:1。

2.教学实习、技能鉴定每周按30学时计。

3.毕业实习每周按18时计。

专业能力课

(含教学实习、技能鉴定)

1200

566

634

限选课

318

194

124

任选课

140

100

40

毕业实习

288

0

288

总学时

2634

1346

1288

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